HYGIENISCHES AUFTAUEN: AUFTAUPRODUKTE
Auftauen von Fleisch, Fisch, Geflügel und Co.
Das schonende, gleichmäßige und zugleich hygienische Auftauen von Fleisch, Fisch, Geflügel oder auch Non-Meat-Produkten gehört für VETEC ANLAGENBAU mit individuell an die Bedürfnisse unserer Kunden angepassten Auftauanlagen selbstverständlich dazu.
Die VETEC ANLAGENBAU Auftauanlage taut Fleisch, Fisch, Geflügel und Co. wirtschaftlich und sicher auf. Das gilt sowohl für offene als auch verpackte Lebensmittel – einfach mittels Luft und schonender Dampf-Befeuchtung. Das garantiert hygienisches Auftauen und verhindert eine zusätzliche Erhöhung der Keimzahlen.
Anlagensysteme für hygienisches Auftauen:
- CLIMAMAT DEFROST
ANLAGEN ZUR THERMISCHEN LEBENSMITTELBEHANDLUNG
Zu den Anlagen für thermische Lebensmittelbehandlung, die VETEC ANLAGENBAU fertigt, gehören Heißräucheranlagen, Kochanlagen, Kühlanlagen, halbkontinuierliche Anlagensysteme, Klimareife- und Nachreifeanlagen, Auftauanlagen, Steuerungen, Leitsysteme und Raucherzeuger. Für maximale Flexibilität sind auch kombinierte Anlagen möglich. Kontaktieren Sie uns für eine spezifische Beratung.
Gerne beraten wir Sie, welche Lösungen für Ihr Unternehmen möglich sind.